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Je ne suis pas difficile mais je n’aime pas le persil frisé. Ca n’a pas de goût, ça colle aux dents et un morceau coincé dans la gorge vous étoufferait. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de pommes de terre Bintje, 1 œuf, 100 g de farine, 50 g de persil plat, sel, poivre, 1 bouillon-cube, beurre, huile et ail. Préparation : 30 min – cuisson : 40 min – coût : * - difficulté : ** Faites cuire les pommes de terre à la peau pendant 20 à 25 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir avant de les peler. Ecrasez-les en ajoutant l’œuf, la farine et 50 g de persil plat lavé et...