Tag > pommes-carottes en sauce curry

Pour 6 personnes Huile d’olive, 2 gousses d’ail, 1 càs de curry (relevé ou pas), 1 càc de curcuma, 1 càs de pâte de piment (harissa ou sambal oelek), 700 g de pommes de terre, 300 g de carottes, 1 oignon, sel, poivre, coriandre fraîche Préparation : 20 min – Cuisson : 25 à 30 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : plat en terre style tajine Progression : Faites chauffer le plat en terre, ajoutez 2 càs d’huile d’olive et faites dorer ail pelé et pilé, curry, curcuma et pâte de piment. Versez 10 cl d’eau et attendez qu’elle s’évapore. Pelez pommes de terre et carottes....