pommes au four et à la noix,la cocotte,la voix du nord

Pour 6 personnes 6 pommes délice d’or (parfaites pour croquer et pour cuisiner), 100 g de lait concentré sucré, 6 sablés, shortbreads ou spéculoos, une dizaine de noix de Grenoble à décoquiller. Facultatif : 3 tranches de bonne brioche du boulanger Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : papier-cuisson et plat à gratin Progression : Préchauffez le four à 180°C. Lavez, coupez en quartiers en 8 quartiers et épépinez les pommes. Disposez une feuille de papier-cuisson dans le fond du plat à gratin. Répartissez...

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