poivrons farcis en cocotte

2000, c’est le chiffre du jour. 2000 recettes ! Oui, la Cocotte fête aujourd’hui la deux-millième recette sur son blog. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poivrons jaunes moyens, 4 merguez, 1 oignon rouge, 1 courgette, 200 g de couscous grains moyens, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates, herbes de Provence, sel et poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : râpe et cocotte Lavez les poivrons. Coupez-leur la tête (réservez-la) et épépinez-les. Pelez oignon et courgette si elle n’est pas bio et râpez gros ces deux...

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