lundi, 22 novembre 2010
Poivrons farcis
Choisissez des poivrons longs qui ressemblent à une corne de taureau d'où leur nom, Corno di Toro. Leur peau est plus fine que les gros poivrons rectangulaires et ils cuisent plus vite. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 poivrons allongés, 300 g de viande hachée de bœuf ou de porc (ou les 2 ensemble), 125 g de riz, 300 ml de coulis de tomates, 2 cuil. à café d'origan déshydraté, quelques feuilles de menthe fraîche, 1 boule de mozzarella, sel, poivre, un peu d'huile Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 mn + le riz – Coût : * - Difficulté : * Faites cuire le riz comme...