Tag > pois chiches tajine

En attendant la saison où les tomates ont le goût de tomate et non d’eau, on patientera avec le coulis en brick ou les tomates pelées en boîte. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de pois chiches secs, 500 ml de coulis de tomate, 3 gousses d’ail, 1 cuillère à soupe de paprika, 1 citron, ½ bouquet de coriandre fraîche, quelques rondelles de chorizo, sel, poivre et huile d’olive. Préparation : 10 mn – Cuisson : 1 h 30 – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : tajine Faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau pendant 12 heures. Changez l’eau de temps en...