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Les poires au vin sont à l’automne ce que Tintin est à Milou, Tom à Jerry, Boule à Bill, Blake à Mortimer. Vous en voulez encore ? Quick à Flupke,  Obelix à Astérix… Pour 6 personnes Ingrédients : 3 poires Conférence, 25 cl de Banyuls, 100 g de mascarpone, 5 cl de lait, 25 g de pistaches non-salées, 30 g de noix, 25 g de raisins secs, 1 petit fromage de chèvre sec, 1 cuillère à soupe de miel d’acacia. Préparation : 15 mn – cuisson : 45 mn – Coût : * - Difficulté : * Epluchez les poires. Coupez-les en deux dans la longueur. Avec une cuillère à melon, enlevez les pépins en...