Tag > poireaux et carottes sautés

Combat de Cocotte : Un couteau contre un poireau. Celui qui gagnera sera tendre à cœur et aura pactisé avec les carottes. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 beaux poireaux, 3 carottes jaunes, huile d’olive, 2 gousses d’ail, sel, poivre blanc et crème liquide. Préparation : 15 min – cuisson : 25 min – coût : * - difficulté : * Pelez et coupez les carottes en rondelles assez fines. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. Comptez 10 minutes à partir de la reprise de l’ébullition. Enlevez une grande partie des verts de poireaux (gardez-les pour une soupe...