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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pâte à plouffes sans jamais oser le demander, c’est ici. Profitez-en. Demain ce sera autre chose. Pour 12 plouffes Ingrédients : 75 g de raisons secs blonds, 300 g de farine type 45 ou 55, 30 g de levure de boulanger ou 5 g de levure en granulés, 1 œuf, 200 ml de lait, 75 g de sucre, beurre, huile, 500 g de fraises, 300 g de rhubarbe, sucre-glace. Facultatif : 5 cl de rhum. Préparation : 20 min – cuisson : 20 min – coût : -* - difficulté : * - ustensile : poêle antiadhésive Faites bouillir de l’eau et couvrez-en les raisins....

La graisse d’oie doit avoir fondu dans les moules quand vous verserez votre préparation œufs/lait/farine. Ça, c’est cadeau aussi ! Pour 6 plouffes Ingrédients : 2 œufs, 125 g de farine, 10 cl de lait, sel, poivre, 60 g de graisse d’oie, foie gras. Préparation : 15 min – cuisson : 15 min – coût : *** - difficulté : ** - ustensiles : 6 moules à muffins en silicone et fouet...