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Pour 2 pizzas 400 g de farine, 5 g de levure sèche de boulanger, 20 cl d’eau, 5 g de sel fin, 200 g de bœuf haché, 100 g de coulis de tomate, 1 oignon, 1 poivron, laurier, 150 g de mozzarella, cumin, coriandre, sel, poivre, huile d’olive Préparation : 20 min – Cuisson : 7 min – Coût : * - Difficulté : * Progression : Versez la farine dans un plat creux, faites un puits au centre, ajoutez sel et levure et versez l’eau. Pétrissez 5 minutes pour former une boule non collante. Coupez-la en deux et formez 2 pâtons égaux. Saupoudrez-les de farine, déposez-les...

  Marre des pizzas ? Pas peur de l'inconnu ? Envie d'autre chose ? Allez, la Cocotte vous emmène en ce lundi sur le détroit du Bosphore et va vous apprendre à faire des Lahmacuns. Autrement dit, elle vous emmène à Istanbul faire des pizzas turques. Avant de nous lancer dans la réalisation de a recette, voici par une petite leçon de prononciation. Histoire de briller en société et...