Tag > petits pains ronds au sel

Comme des bretzels mais tout ronds donc moins compliqués à façonner et tout aussi bons à dévorer à la sortie du four. Pour 12 petits pains Ingrédients : 600 g de farine type 55, 350 g d’eau, 25 g de levure de boulanger, 1 cuillère à café de 7 g de sel, 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude, graines de carvi, gros sel. Préparation : 20 min – cuisson : 20 à 25 min – coût : * - difficulté : * Émiettez la levure de boulanger dans une petite tasse d’eau tiède. Versez sur la farine, ajoutez les 7 g de sel et l’eau et pétrissez jusqu’à obtenir une boule lisse. Coupez-la en 12...