Tag > patates douces façon duchesse

N’auriez-vous pas remarqué que la patate douce arrive en force dans nos assiettes ? On nous la met à toutes les sauces. Perso, j’aime ça. Et vous ? Pour 15 patates Ingrédients : 350 g de patates douces, 150 g de pommes de terre à tout faire, gros sel, 75 g de beurre, 2 jaunes d’œuf*, 50 g de farine, poivre blanc, noix muscade. Préparation : 20 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : ** - ustensiles : poche à douille et douille pour pomme duchesse Pelez et lavez les patates et les pommes de terre. Coupez-les en rondelles et faites-les cuire dans de l’eau salée. Quand...