Tag > pasta aux anchois

Les vacances, une plage, des dizaines de chaises longues, des baigneurs, d u soleil , un restaurant face à l’Adriatique, un p’tit rosé bien frais, bien agréa ble, des amis et un plat brûl ant de pâtes aux anchois … Ma !    Pour 6 personnes   10 anchois au sel, 3 grosses tomates, huile d’olive, 2 cuillères à soupe de concentré de tomates , 1 cuillère à café de peperoncino (piment rouge séché et écrasé) , 2 gousses d’ a il, sel, poivre , pâtes type spaghetti ou linguine, parmesan . Facultatif :  olives noires dénoyautées...