La Cocotte

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mardi, 29 mars 2016

Tourte à l’italienne

Tourte à l’italienne, tourte, chair à saucisse, tomates séchées, mozzarella di buffala, champignons de Paris

Bien entendu, au lieu d’une tourte, vous pouvez faire des petits feuilletés. Dans ce cas, diminuez le temps de cuisson. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre, 200 g de champignons de Paris, 125 g de mozzarella di buffala, 50 g de tomates séchées, 6 rondelles de pancetta, 250 g de chair à saucisse, origan, ail, sel et poivre, 1 jaune d’œuf. Préparation : 15 min – cuisson : 40 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : mixeur et tourtière Préchauffez le four à 180° C en chaleur conventionnelle. Nettoyez les champignons, coupez-les en quatre...

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vendredi, 15 novembre 2013

Spaghetti champignons-pancetta aux herbes

Quels sont les plats que vous mangeriez tous les jours sans jamais vous lasser ? Moi, ce sont les spaghetti. Y’a aussi le couscous, les tajines, les pizzas, l’houmous, le…. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de spaghetti, 100 g de pancetta ou bacon ou lard fumé un peu gras, 300 g de champignons de Paris, jus de citron, crème fraîche, sel, poivre, basilic et origan. Préparation...

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jeudi, 10 octobre 2013

Calzone pancetta-rucola

Bienheureux les amateurs de pizza car le royaume de la Cocotte leur est ouvert. Aimez la pizza et la calzone les uns les autres et allez en paix. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

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samedi, 09 mars 2013

Champignons pizza

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