Tag > pain figues et raisins

Pour 1 beau pain 125 g de figues séchées, 75 g de raisins secs, 1 cube de levure de boulanger, 300 g d’eau tiède, 300 g de farine type 65, 300 g de farine type 150, 17 g de sel fin de Guérande Préparation : 25 min – Cuisson : 35 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : moule à pain avec couvercle et papier-cuisson Réhydratez figues équeutées et coupées et raisins. Égouttez-les. Mélangez levure et eau tiède. Mélangez farines et sel, ajoutez eau et levure et fruits secs et pétrissez 10 minutes. *Formez une boule et réservez-la sous un linge propre....