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La Cocotte vous révèle enfin tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pâte de poivrons sans jamais oser le demander. Pour 2 petits bocaux Ingrédients : 1 gros kilo de poivrons rouges, 15 g de gros sel gris de Guérande, huile d’olive ou tournesol. Préparation : 15 min + temps d’égouttage – cuisson : 45 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : hachoir électrique ou mixeur plongeant, linge et passoire. Lavez les poivrons, ouvrez-les en deux, enlevez la queue et les pépins. Déposez les poivrons dans une marmite d’eau bouillante et faites-les bouillir pendant 45...