Tag > os à moelle grillé

Je vous entends d’ici, « tout le monde sait cuire un os à moelle ». Et moi, je vous réponds « non, il faut un début à tout ». J’explique. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 grands os à moelle coupés dans la longueur, sel et fleur de sel, poivre moulu grossièrement, très bon pain frais (baguette ou pain de campagne). Préparation : 2 min – cuisson : 30 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : plat à gratin et grille-pain Cette recette s’adresse à ceux qui n’ont pas le temps de préparer un bouillon ou ceux qui ne savent pas préparer un bouillon mais qui adorent les os à...