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Après avoir reçu des tonnes de courrier me demandant de livrer ma recette des tripes de porc aux oignons grelots, je cède enfin. Oui, la voilà ! Vous êtes contents, maintenant ? Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g à 1 kg de tripes de porc, 25 cl de vin blanc sec, 1 botte d’oignons grelots, 1 gousse d’ail, 1 cuillère à café de paprika, sel et poivre, 25 g de beurre.  Facultatif : du persil plat. Préparation : 15 mn – cuisson : 20 mn – Coût : * - Difficulté : * Laissez tremper quelques minutes les tripes dans de l’eau très chaude. Puis lavez-les très soigneusement. Coupez-les...