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L’eau et le feu, le ciel et la terre, la belle et la bête, l’oignon et le miel. L’amour se plaît dans les unions contraires. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 bottes d’oignons nouveaux, 50 g de raisins secs dorés, 1 cuillère à soupe de miel, 1 citron, sel, poivre, menthe, piment en poudre (facultatif). Préparation : 10 min – cuisson : 15 à 20 min – coût : * - difficulté : * Faites gonfler les raisins dans un grand bol d’eau très chaude. Coupez les tiges des oignons nouveaux et gardez-les pour une autre recette. Enlevez la première pellicule des oignons. Faites fondre une...

Petit cours de civilisation britannique avant l’ouverture des JO de Londres. Purée de pois : Brouillard très épais qui accompagne un rôti à l’anglaise. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 kg de petits pois à écosser, sel, poivre, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 5 ou 6 feuilles de menthe fraîches, 24 oignons-grelots, miel, thym. Préparation : 15 mn – cuisson : 5 à 10 mn...