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Non, ça ne veut pas dire « A vos souhaits » en Alsacien. Non, ce néologisme de la Cocotte évoque des petits pains au munster en forme d’escargots. Pour une trentaine d’escargots Ingrédients : 500 g de farine bio type 70, 40 g de levure fraîche de boulanger, 10 g de sel, 300 g de munster pas trop fait, du cumin en graines, 30 à 40 cl d’eau tiède, poivre. Préparation : 15 mn – cuisson : 15 mn – coût : * - difficulté : * Emiettez la levure fraîche et délayez-la dans un peu des 30 cl d’eau tiède que vous allez utiliser. Versez la farine dans un plat creux, faites un creux au...