Tag > mousse à la rhubarbe

Quelle joie ! La rhubarbe est revenue. Mais dans le jardin, il n’y en a déjà plus. Il va falloir en planter d’autres pieds. Chéri, tu m’entends ? Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de rhubarbe, 100 g de sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine alimentaire, 200 ml de crème liquide, 10 spéculoos, quelques fraises et des pistaches non salées. Préparation : 20 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : 6 verrines Plongez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau. Pelez la rhubarbe (si elle est jeune, pas besoin de la peler) et coupez-la en tronçons....

Mon pied de rhubarbe a des allures de fantôme. Je le vide de ses feuilles et tiges et dans quelques semaines, il aura complétement disparu. Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de rhubarbe, 150 g de sucre, 125 g de yaourt-nature, 150 g de crème fraîche épaisse, 1 barquette de fraises. Préparation : 10 min – cuisson : 10 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : mixeur...