Tag > morue d’hiver aux poireaux

Y’a pas de saison pour manger de la morue. Il suffit juste de l’adapter aux légumes du moment. Carottes, oignons, poireaux, c’est parfait. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de morue à dessaler, 1 kg de pommes de terre Bintje, 2 poireaux, 2 carottes, 3 oignons, 500 ml de coulis de tomates, poivre, huile d’olive. Préparation : 15 mn + temps de dessalage – Cuisson : 1 h 15 – Coût : ** - Difficulté : * Mettez la morue à dessaler dans de l’eau pendant 24 h minimum en changeant l’eau très souvent. Au bout de ces 24 heures, préchauffez le four à 180°c (Th 6). Plongez la morue...