La Cocotte

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dimanche, 19 juin 2016

Rouleaux mojito

Rouleaux mojito, feuilles de riz, mojito, kiwi, citron, menthe, rhum

Ça ressemble à du mojito, ça a la couleur du mojito et c’est du mojito ! Ça, c’est très malin ! Bien joué, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 3 kiwis pas mous, 1 mangue mûre, 10 feuilles de menthe, 1 poignée de pistaches non salées, 1 petite poignée de noix de cajou non salées également, 1 poignée de raisins secs blonds, 2 citrons verts, 3 cl de rhum, 3 cuillères à soupe de sucre roux. Préparation : 20 min – cuisson : aucune – coût : * - difficulté : * - ustensile : linge Pelez les kiwis, coupez-les en 4 puis en fins morceaux. Dénoyautez la mangue...

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mercredi, 08 juillet 2015

Flan Mojito

La soirée avait mal commencé, les gens hurlaient, se battaient ou pleuraient. Quand tout à coup elle apporta les flans Mojito ! Pour 6 personnes Ingrédients : 5 œufs, 125 g de sucre en poudre, 3 citrons verts, 20 g de noix de coco râpée déshydratée, 7 à 8 cl de rhum, une poignée de feuilles de menthe fraîche. Préparation : 15 min – cuisson : 40 min  – coût : * - difficulté : * -...

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