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18 petites tomates green zebra, 200 g de fromage turc, 6 anchois, 2 gousses d’ail, huile d’olive, graines de sésame, sel et poivre du moulin Préparation : 20 min – Cuisson : aucune – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : cuillère à moka Progression : Lavez et coupez le chapeau des tomates, côté inverse à la queue. A l’aide de la cuillère à moka, évidez les tomates, mettez de côté la chair des tomates et retournez les tomates sur du papier ménage pour les égoutter. Faites dessaler les anchois dans de l’eau quelques minutes, égouttez-les et écrasez-les...