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Vin rouge, rosés des prés, ce sera parfait. Si vous ne trouvez pas de rosés des prés, le champignon de Paris fera bien votre affaire. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande de bœuf haché, 500 g de chair de porc, 1 oignon, 1 càc d’origan séché, 2 càs de chapelure fine, du thym, 1 œuf, 1 kg de champignons rosés des prés, 1 citron, 1 verre de vin rouge, un peu de matière grasse, sel et poivre. Préparation : 20 min – cuisson : 1 h – coût : * - difficulté : * -ustensile : faitout Mélangez viandes, chapelure, œuf, origan, sel et poivre. Formez des petites boulettes grosses...