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Si vous avez un petit supplément de viande de plat-de-côtes pour cette recette, gardez-en un peu pour samedi. On va en avoir besoin. Pour 6 mini meatloafs Ingrédients : 500 g de viande cuite de pot-au-feu, beurre, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, eau, 2 œufs, 75 g de farine, 25 cl de lait, 1 sachet de levure chimique, sel et poivre. Préparation : 15 min – cuisson : 45 h – coût : * - difficulté : * - ustensiles : hachoir à viande, gros moules à muffins. Passez viande, ail et échalotes au hachoir à viande. Faites fondre un peu de beurre dans une sauteuse et dorez la viande en...