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Ah, les papillotes de la Cocotte ! Le plaisir d’ouvrir sa papillote et de découvrir le trésor à l’intérieur… C’est déjà un cadeau ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires Saint-Mathieu, 3 bâtons de cannelle, 12 clous de girofle, 100 g de poudre d’amandes, 100 g de cassonade, 1 orange. Préparation : 15 min – cuisson : 1 h – coût : * - difficulté : * - ustensiles : vide-pomme et film à papillotes Préchauffez le four à 175°c (chaleur tournante). Mélangez la poudre d’amandes avec la cassonade. Versez le mélange dans une assiette creuse. A l’aide du vide-pomme, évidez les poires....