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Après des heures et des heures passées à faire l’effort de lézarder au soleil, un peu de réconfort s’impose, non ? Pour 12 « gaufrettes » Ingrédients : Gaufrettes : 75 g de beurre, 90 g de sucre en poudre, 2 œufs, 100 g de farine. Glace : 250 g de mascarpone, 250 g de lait concentré sucré, 2 oeufs. Préparation : 30 min – cuisson : 2 min environ par gaufre – coût : * - difficulté : * - ustensiles : gaufrier et sorbetière. Faites fondre le beurre. Mélangez-le vivement au sucre en poudre. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes...

En cuisine, la Cocotte laisse libre cours à son imagination. Elle invente un plat et invente le nom qui va avec. Poiramisu, on sait tout de suite ce que c’est et que ce sera bon, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires Williams, 6 figues sèches, 1 poignée de raisins secs, 100 g de biscuits-cuillères, 2 œufs, 150 g de sucre en poudre, 250 g de mascarpone ou de crème fraîche...

  Qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse... Cet adage n'est pas de mise dans la cuisine. Regardez toutes les émissions culinaires à la TV et vous verrez qu'on peut servir à peu...