Tag > marmelade amère à la bigarade

La marmelade, sa vie, son œuvre Ça ne vous a pas échappé, on est en plein dans la saison des agrumes.  La semaine dernière, je vous ai parlé des citrons, vous vous en souvenez ?  J’aurais pu vous parler de bergamote, de cédrat, d’orange douce, de combava, de main de bouddha, de clémentine, de tangerine ou autres mandarines. J’aurais pu mais non ! Aujourd’hui je vous parle d’oranges amères et de pamplemousses. Et après, je vous jure, je n’en parlerai plus avant l’année prochaine… si tout va bien.  Grand 1, petit A, l’orange amère, aussi appelée bigarade, est le fruit d’une liaison entre...