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« Et mon barbillon, tu l’aimes, mon barbillon ? Et mes épines operculaires, tu les aimes, mes épines operculaires ? Et mes pinnules, tu les aimes, mes pinnules ? » Pour 6 personnes Ingrédients : 2 beaux maquereaux, 1 carotte, 1 oignon, du thym, du laurier, persil, sel, poivre, 1 cuillère à soupe de câpres au vinaigre, 100 g de fromage de chèvre frais, 1 citron, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 1 concombre. Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn – Coût : * - Difficulté : * Nettoyez et videz les poissons, coupez-leur la tête et lavez-les soigneusement. Préparez le...