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A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125 g de sucre, sel, 125 g de farine, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de levure chimique, 20 capsules de cardamome, 2 cuillères à soupe de chicorée liquide. Préparation : 15 min – cuisson : 15 à 18 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : plaques à madeleine (en silicone de préférence) Préchauffez le four à 175°c. Faites fondre le beurre. Ouvrez les capsules de cardamome, sortez-en le...