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Si je m’écoutais, j’ajouterais quelques raisins secs. Oh et puis zut, personne ne me surveille ! Je ne vais quand même pas me priver de ce plaisir. Pour une trentaine de madeleines Ingrédients : 100 g de beurre, ½ citron bio, 3 œufs, 1 pincée de sel, 125 g de sucre, 125 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, ½ cuillère à café de cannelle en poudre, 50 g d’écorces d’oranges confites. Préparation : 15 min – cuisson : 15 à 18 min – coût : * - difficulté : * - ustensiles : zesteur, presse-citron, plaques à madeleine en silicone. Préchauffer le four à 175°c. Faites...

A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125 g de sucre, sel, 125 g de farine, 100 g de beurre, 1 cuillère à café de levure chimique, 20 capsules de cardamome, 2 cuillères à soupe de chicorée liquide. Préparation : 15 min – cuisson : 15 à 18...