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La Cocotte est à cheval sur certains principes. Pour les lasagnes, ne choisir que du bon, du frais, du vrai. Du fait-maison, quoi ! Pour 6 personnes Ingrédients : Lasagnes : 3 œufs, 300 g de farine, sel et huile d’olive. Sauce : 40 g de beurre, 50 g de farine, 600 à 800 ml de bouillon de légumes. Farce : 1 kg d’épinards frais, beurre, 300 g de fines tranches de jambon, sel, poivre. Préparation : 30 mn – cuisson : 45 mn – coût : * - difficulté : * - ustensile : machine à pâtes ou rouleau à pâtisserie. Faites une pâte à pâte en mélangeant les œufs entiers, la farine, un peu de...