Tag > lasagne aux asperges

Vous pouvez choisir des asperges de Provence ou attendre le début du mois de mai pour déguster celles du  Nord. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de farine, 3 œufs, 50 à 60 cl de bouillon de volaille, 50 g de beurre, 50 cl de coulis de tomates, 1 botte d’asperges, 300 g de tomme fraîche ou mozzarella, sel et poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 45 à 50 min – coût : * - difficulté : ** Faites la pâte à lasagne avec 300 g de farine, 3 œufs et 5 g de sel. Aplatissez-la le plus finement possible à la machine à pâtes ou au rouleau et découpez-la en grandes bandes. Réservez...