La Cocotte

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mardi, 27 novembre 2018

Soupe de légumineuses au chorizo et la Cocotte en Haïti

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Quand dans la touffeur du milieu de l’été, on dit à la Cocotte qu’elle est invitée par l’ Alliance Française de Cap Haïtien en Haïti, au premier salon international et numérique du livre, la Cocotte prend ça pour une blague, elle répond « mais oui, bien sûr » et range dans un p’tit coin de sa tête cette invitation complètement  surréaliste. Quand en octobre, elle reçoit ses billets d’avion, elle fait moins la maligne. La Cocotte va devoir y aller et se débrouiller seule pour le voyage. Prendre le train, facile. Elle a fait ça toute sa jeunesse. Prendre l’avion, ça se complique un...

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lundi, 01 février 2010

Boules de dals à la coriandre

Une petite leçon de diététique en 10 points, ça vous dit ? Des légumes verts crus et cuits aux 2 repas principaux Des féculents à tous les repas 100 à 120 gr de viande, volaille, poisson, fruits de mer, une seule fois par jour Alternez protéines animales et protéines végétales au cours de la semaine Une part de fromage et un produit laitier par jour, pas plus !...

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