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Purée de carottes à la crème, pommes-vapeur, boulettes en sauce et comme dirait ma mère, "après ça, on peut aller se coucher sans souper". Pour 18 boulettes Ingrédients : 300 à 350 g de chair à saucisse, 100 g de jambon des Ardennes, 1 grosse tartine de pain sec, 10 cl de lait, poivre, farine, beurre, 30 cl de bière blonde, 2 morceaux de sucre. Préparation : 10 min - cuisson : 30 min - coût : * - difficulté : * - ustensile : hachoir électrique Cassez le pain en morceaux et faites-le tremper dans les 10 cl de lait. Coupez le jambon des Ardennes en morceaux et passez-les au...