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L’huile de pépins de courge versée dans les petits trous va colorer légèrement le pain en gonflant dans le four. Waouhhh, c’est trop beau ! Pour 1 pain rond Ingrédients : 350 g de farine type 55, 100 g de farine de seigle (type complète), 7 g de sel, 1/ cube de levure de boulanger,  50 g de pépins de courge, 2 cuillères à café d’huile de pépins de courge et 2 cuillères à café d’huile de tournesol. Préparation : 15 mn + levée de la pâte  - Cuisson : 35 mn – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Robot ménager et hachoir électrique. Délayez la levure dans un peu d’eau tiède....

  La Cocotte vous emmène en Styrie. Ça vous dit ? Vous savez où ça se trouve ? Doit-elle préciser que cela se trouve au nord de la Carinthie ? Et la Carinthie alors, c'est où ? Ben, en Autriche ! Les habitants de Styrie vouent un culte à la courge sous toutes ses formes et notamment à ses pépins et à l'huile qu'on en extrait. L'huile de pépins de courge, c'est le sirop-typhon...