Harengs en robe d’avocat, harengs, avocat, filet de hareng doux

Etre muet comme une carpe, être glissant comme une anguille, être un requin, noyer le poisson, j’appelle à la barre… Pour 6 personnes Ingrédients : 3 avocats assez mûrs, 3 filets de harengs doux, 150 de fromage frais à la faisselle, 1 citron jaune bio, poivre blanc. Préparation : 15 min – Cuisson : aucune – coût : * - difficulté : * - ustensiles : presse-citron et hachoir électrique. Coupez les filets de harengs doux en petits morceaux puis passez-les au hachoir électrique. Ajoutez le fromage frais à la faisselle et continuez de mixer. Réservez. Prélevez les zestes de citron...

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