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Pour 6 personnes   50 g de tomates séchées, 500 g de gnocchetti sardi (petites pâtes striées qui viennent de Sardaigne), 1 bouquet de persil plat, 1 gousse d’ail, 20 cl de coulis de tomates, 1 cuillère à soupe de concentré de tomates, huile d’olive, 50 g de pistaches et 50 g d’amandes décortiquées, sel et poivre, 50 g de parmesan râpé Préparation : 15 min – Cuisson : 40 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : blender et plat à gratin Progression : Faites regonfler les tomates séchées dans de l’eau bouillante. Faites cuire les pâtes dans de l’eau...