Tag > glace à la betterave

Pour 6 personnes 750 g de betteraves, 300 g de fromage blanc frais, 2 cuillères à soupe de sucre de canne, 1 cuillère à café de gingembre moulu, 75 g de raisins secs Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : Cocotte-minute, blender et turbine à glace Progression : Faites cuire les betteraves dans de l’eau dans la cocotte-minute 30 minutes. Passez-les sous l’eau pour les refroidir et épluchez-les. Déposez-les dans le blender, ajoutez la moitié du fromage blanc et le sucre et mixez jusqu’à avoir un velouté sans aucun...