Tag > gelée de groseilles

Pour 6 pots moyens 2 kg de groseilles, 1,6 kg de sucre cristallisé environ Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensiles : Extracteur de jus, balance et 6 bocaux moyens Progression : laissez les groseilles une journée au congélateur. Ce sera plus facile pour les détacher de leurs petites branches. Donc une fois bien congelées, égrappez les groseilles avec l’aide d’une fourchette. Passez-les très rapidement sous l’eau pour les laver et passez-les à l’extracteur de jus. Pesez alors la quantité de « jus » de groseilles obtenu et mélangez-le à...

Avoir des beaux-parents qui font pousser des groseilles dans leur jardin et qui les récoltent pour vous peut s’avérer très utile. Pour 8 à 10 bocaux de 250 ml environ Ingrédients : 3 kg de groseilles, entre 1 et 2 kg de sucre en poudre, des beaux-parents. Préparation : 30 min – cuisson : 30 à 40 min environ – coût : * - difficulté : * - ustensiles : marmite, passoire et linge...