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Pour 6 personnes 500 g de pommes de terre, 200 g de farine, 75 g de beurre salé, un peu d’huile de tournesol, 2 gros œufs, 200 g de mozzarella, ail déshydraté, paprika, piment en poudre, 1 sachet de levure chimique, sel Préparation : 15 min - Cuisson : 3 à 4 min par fournée – Coût : * - Ustensiles : râpe, gaufrier électrique Progression : Râpez la mozzarella et réservez-la. Lavez, pelez et râpez les pommes de terre. Séchez-les bien avec un torchon. Toujours avec le torchon, serrez-le bien pour enlever l’amidon. Mélangez les pommes de terre au beurre fondu,...