Galette frite à la roquette

Aïe, aïe, aïe, ma qué c’est oun’délire, ta galette, ma Cocotte ! Ma comment veux-tou qué jé résiste ! Impossibile ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine de blé, 15 g de levure fraîche de boulanger, 5 g de sel, eau, huile de tournesol, roquette, mozzarella ou scamorza, coppa, coulis de tomates, jus de citron, poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 2 min par pizza – coût : * - difficulté : * - ustensile : grande poêle antiadhésive Préparez une pâte à pizza en mélangeant farine de blé, levure émiettée dans une petite tasse d’eau, sel et 15 cl d’eau environ....

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