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Quand l’hiver point, la Cocotte tricote. Une maille à l’endroit, une maille à l’envers, une maille à l’endroit… Rien de bien compliqué. Elle tricote pour se dégourdir les doigts, elle tricote pour se réchauffer les bras, elle tricote pour réchauffer les cous, les têtes, les corps de ceux qu'elle aime. Rien de bien compliqué. Elle tricote bonnets et écharpes, écharpes et bonnets. De temps en temps un pull quand c’est jour de fête ! Rien de bien compliqué. Un pull, c’est un carré avec un trou au milieu pour la tête et deux longues bandes qui figurent les manches. Non, non, rien de bien...

L’autre jour, sur le périphérique de Lille, la Cocotte se faisait la réflexion que les gens étaient désespérément seuls et tristes dans leur voiture. Le matin ils vont au boulot seuls. Ils ne parlent pas dans leur voiture, ils avancent, ils roulent comme des automates. Et le soir, ils ne sourient même pas en rentrant chez eux. En voiture, la Cocotte n’est jamais seule et la Cocotte sourit tout...

Comme dirait la mère de la Cocotte, après avoir mangé ces crêpes, on peut aller se coucher sans souper ! C’est bon, c’est nourrissant et en plus, c’est joli. Pour 6 crêpes Ingrédients...

Si vous surveillez la cuisson de ces belles galettes bien relevées, la mozzarella va fondre tout doucement et transformer vos galettes en bobines de fil. Pour 6 personnes Ingrédients...