Gâteau de crêpes à la mozzarella, gâteau de crêpes, crêpes, mozzarella

C’est l’anniversaire du seul petit poussin mâle de la Cocotte. Tiens, mon Gaboune, c’est pour toi, un gâteau de pizza, tu devrais aimer. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 œufs, 150 g de farine, 50 cl de lait, 50 g de parmesan finement râpé, ½ sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, coulis de tomates, 2 boules de mozzarella, 24 très fines rondelles de coppa ou pancetta, poivre. Préparation : 30 min – cuisson : 1 à 2 min par crêpe – coût : * - difficulté : * - ustensile : crêpière Mélangez farine, jaunes d’œuf, levure chimique, lait, parmesan et beurre fondu. Montez les...

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