La Cocotte

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mercredi, 28 mai 2025

Gâteau de crêpes

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Pour 6 personnes 200 g de farine, 2 œufs, 1 càs d’huile, sel, 50 cl de lait, 10 cl de bière, confitures diverses, caramel au beurre salé, peanut butter, fromage frais, amandes effilées, pistaches broyées, chocolat râpé Préparation : 25 min – Cuisson : 10 min – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : crêpière Progression : Mélangez au fouet manuel 200 g de farine, œufs battus, huile et sel. Ajoutez le lait et la bière et faites 6 crêpes. Tartinez-en 5 de confiture ou caramel ou peanut butter ou fromage frais et parsemez-les de fruits secs ou de chocolat...

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dimanche, 08 mars 2015

Gâteau de crêpes à la mozzarella

C’est l’anniversaire du seul petit poussin mâle de la Cocotte. Tiens, mon Gaboune, c’est pour toi, un gâteau de pizza, tu devrais aimer. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 œufs, 150 g de farine, 50 cl de lait, 50 g de parmesan finement râpé, ½ sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, coulis de tomates, 2 boules de mozzarella, 24 très fines rondelles de coppa ou pancetta,...

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