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Demandez aux enfants de la Cocotte, ils vous le diront. Leur mère fait tout simplement les meilleures frites du monde. Et c’est terriblement technique. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 grosses pommes de terre Bintje par personne, 3 l d’huile de tournesol, sel, paprika doux. Préparation : 10 mn – Cuisson : 12 mn – Coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Friteuse électrique, torchon en éponge et papier-ménage, 2 grands plats. Mélangez 1 cuillère à café de sel avec ½ cuillère à café de paprika. Allumez la friteuse et réglez la température sur 170°c. Choisissez de belles grosses...