lundi, 10 octobre 2011
Omelette roulée aux pommes chez Frédéric Dessery
Où dénicher de bons œufs pour faire une bonne omelette ? Chez Frédéric Dessery à Wasnes au Bac. Dans ce petit village de la vallée de la Sensée, entre Douai, Valenciennes et Cambrai, la Cocotte a trouvé des petites poules pondeuses dorlotées, bichonnées, câlinées. De beaux œufs, de bonnes pommes de saison et un peu de sucre et voilà un dessert à tomber. Recette : Omelette roulée aux pommes Facile : 1 Cocotte, Prix : 1 Caddie, Temps : 1 horloge Pour 6 personnes Ingrédients : 6 oeufs frais, 200 g de fromage frais (type Kiri), 100 g de sucre, 1 briquette de crème...