Tag > foie de bœuf aux agrumes

J’en vois qui font la grimace quand on parle de polenta. Malheureux, va ! Ignorants, même ! Vraiment je ne comprends pas ! Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de foie de bœuf, farine, beurre, huile, 1 oignon, 1 orange bio, 1 citron bio, sel, poivre, eau et polenta à prise rapide. Préparation : 15 min – cuisson : 15 min – coût : * - difficulté : * Coupez les tranches de foie de bœuf en épaisses lamelles. Farinez-les allègrement pour les recouvrir entièrement mais ne les laissez pas tremper dans la farine. Enlevez l’excédent. Dans une poêle, faites fondre 1 cuillère à soupe...