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Avez-vous remarqué la recherche esthétique dans le dégradé des tomates ? Des rouges, des jaunes, des orange, on dirait que Van Gogh vous invite à sa table. Pour 1 grande focaccia Ingrédients : 150 g de farine type 55, 150 g de farine type 70, sel, huile d’olive, ½ cube de levure de boulanger, des tomates-cerises, des champignons à l’huile, 2 éclats d’ail nouveau, poivre. Préparation : 15 mn – cuisson : 25 mn – coût : * - difficulté : * - ustensiles : plaque à pâtisserie et papier-cuisson Emiettez la levure et délayez-la dans un peu d’eau tiède. Dans un grand plat creux,...