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Ça vous dirait de croquer un financier tout cru ? Mais attention, pas un vulgaire financier à la noix ! Non, un beau, un vrai financier à la pistache ! Et au halva ! Pour 18 financiers Ingrédients : 125 g de beurre, 4 blancs d’œuf, 50 g de farine, 150 g de sucre, 50 g de poudre d’amandes, 50 g de halva* à la pistache, une belle poignée de pistaches non salées. Préparation : 10 mn – cuisson : 10 mn – coût : * - Difficulté : * - Ustensile : Moules à financiers en silicone Préchauffez le four à 180°c. Battez les blancs d’œuf en neige. Faites fondre le beurre et laissez-le dorer...

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